КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ HOTTER ВАРЕНЬЕ С САХАРОМ
1. Пересыпать ягоды с сахаром и оставить их на 6 часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
2. Разложить ягодно-сахарную смесь по банкам, вынув предварительно резиновые прокладки крышек.
3. Накрыть банки крышками.
4. Установить параметры: время 15 минут (или 20 минут, если используется кольцо-увеличитель), температура – 260 градусов, скорость – ВЫСОКАЯ.
5. Снизить температуру до 120 градусов, подержать еще 5 минут (при той же скорости), чтобы варенье не “убежало”.
6. Вынуть банки и закатать.
7. Поставить банки остывать в аэрогриль Hotter или традиционно, укутав чем-нибудь теплым.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ HOTTER ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
1. Простерилизовать пустые банки с крышками в аэрогриле Hotter (время 6 минут, температура – 180 градусов, скорость – ВЫСОКАЯ).
2. Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде.
3. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
4. Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время – например, 20 минут.
5. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком.
6. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.
А в самой чаше аэрогриля нельзя варить варенье, а потом лишь по банкам разлить?
можно конечно, но она же большая. мне кажется будет не очень удобно. хотя все зависит от того, на сколько человек вы варите варенье-)
нужно наливать воду в аэрогриль, когда ставятся банки с вареньем? У меня лопнула банка при температуре 240 С на высокой скорости после 15 мин, а ягоды в ней оказались холодными.
Добрый день!
Валентина, воду наливать в аэрогриль при варке варенья не нужно. Вот например один из рецептов варки варенья в аэрогриле Hotter
Подготовка: Простерилизовать пустые банки с крышками (время 6 минут, температура – 180 градусов, скорость – ВЫСОКАЯ). Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
Приготовление: Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время – например, 20 минут. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.