Сегодня хотим поделиться с Вами рецептами приготовления икры в аэрогриле Hotter. Ее мы будем готовить из грибов и кабачков.

ИКРА ГРИБНАЯ

Продукты:
грибы, репчатый лук, морковь, растительное масло, соль.
Подготовка: грибы довести до кипения, промыть проточной водой и пропустить через мясорубку вместе с луком и морковью.
Приготовление:
поместить все в большой керамический горшок и томить в аэрогриле Hotter около 40-50 минут до выпаривания жидкости; первые 20 минут – при максимальных температуре и скорости, затем снизить температуру до 180 градусов. Скорость СРЕДНЯЯ. По окончании программы достать горшочек из аэрогриля Hotter, добавить по вкусу соль и растительное масло и разложить по банкам. Банки накрыть металлическими крышками и поставить в аэрогриль Hotter на 20-30 минут. Температура 150 градусов. Скорость СРЕДНЯЯ. Затем достать банки и сразу же закатать.

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ

Продукты:
баклажаны, болгарский перец, репчатый лук, морковь, помидоры, растительное масло, соль.
Подготовка:
лук нашинковать, морковь натереть на терке. Баклажаны и перец нарезать кубиками. С молодых баклажанов кожицу можно не снимать. Лук и морковь спассеровать, добавить баклажаны, перец, все перемешать, посолить и сложить в большой керамический горшок.
Приготовление:
поставить горшок в аэрогриль Hotter до выпаривания жидкости, как в предыдущем рецепте. Затем достать горшок, добавить нарезанные спелые помидоры и поставить в аэрогриль Hotter еще на 10-15 минут. Затем достать горшок из аэрогриля Hotter и разложить икру по стеклянным банкам. Накрыв банки металлическими крышками, поставить их в аэрогриль Hotter для стерилизации на 20 минут, скорость ВЫСОКАЯ. Достать банки и сразу закатать.
ИДЕИ: вместо баклажанов можно использовать кабачки.